Potages • Entrées • Dim Sum à la vapeur • Grandes Crevettes Chinoises • Poissons • Cuisses de Grenouilles • Canard • Poulet • Porc • Boeuf • Chop Shoy • Plats Végétariens • Riz • Nouilles
| Tous nos plats sont accompagnés de riz nature | ||
| Riz sauté ou pâtes sautées - supplément de 1,5 euros | ||
| POTAGES | ||
|---|---|---|
| 1 | Potage spécial de Ming | 3,1€ |
| 2 | Potage de homard (min 2 cvts) | 3,7€ |
| 3 | Potage au crabe et aux asperges | 3,2€ |
| 4 | Potage Won Ton (raviolis) | 2,45€ |
| 5 | Potage de poulet aux champignons, bambou et cheveux d'ange | 2€ |
| 6 | Potage aux ailerons de requins (min 2 cvt) | 7,3€ |
| 7 | Potage aux oeufs de Formose (piquant) | 2,1€ |
| 8 | Potage de Won Ton aux scampis | 3,5€ |
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| ENTREES | ||
| 9 | Côtes de Won Ton aux scampis | 3€ |
| 10 | Croquette de soja au poulet (lumpia) | 1,85€ |
| 11 | Minis croquettes de légumes | 2€ |
| 12 | Rouleaux de printemps frits au porc | 2€ |
| 13 | Boeuf au saté (piquant) | 3,85€ |
| 14 | Brochette royale chinoise | 3€ |
| 15 | Pince de crabe farcie | 3€ |
| 16 | Gambas aux délices | 2,35€ |
| 17 | Salade chinoise | 2€ |
| 18 | Hors d'oeuvre spécial de Ming | 5,45€ |
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| DIM SUM A LA VAPEUR | ||
| 19 | Ha Kouw (scampis) | 3,5€ |
| 20 | Sieuw Mai (porc) | 3€ |
| 21 | Cheng FanKoh | 3,5€ |
| 22 | Siu Long Pau | 3,5€ |
| 23 | Wo Tiep | 3,5€ |
| 24 | Tja Fan Koh | 3,5€ |
| 25 | Lo Mai Kai ( riz gluant farci) | 4€ |
| 26 | Dim Sun assortis ( 5 sortes) | 5€ |
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| GRANDES CREVETTES CHINOISES | ||
| 27 | Grandes crevettes spéciales du Chef | 12,5€ |
| 28 | Grandes crevettes (piquantes) à la mode de Ming | 12,5€ |
| 29 | Grandes crevettes spéciales aux légumes et céleris (piquantes) | 12,5€ |
| 30 | Grandes crevettes aux cinq épices | 12,5€ |
| 31 | Grandes crevettes frites à la sauce aigre-douce | 12,5€ |
| 32 | Grandes crevettes sautées pimentées | 12,5€ |
| 33 | Homard sauté spécial de Ming | 22,5€ |
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| POISSONS | ||
| 34 | Calamars frits à la sauce aigre-douce | 11,5€ |
| 35 | Calamars aux céleris (piquant) | 11,5€ |
| 36 | Poisson à la vapeur aux fins oignons | 11,2€ |
| 37 | Filet de poisson aux légumes chinois | 11,2€ |
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| CUISSES DE GRENOUILLES | ||
| 38 | Cuisses de grenouilles spéciales de Ming | 11€ |
| 39 | Cuisses de grenouilles aux légumes | 11€ |
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| CANARD | ||
| 40 | Canard spécial de Ming | 12€ |
| 41 | Canard à la sauce pékinoise et champignons | 12€ |
| 42 | Canard laqué de Pékin ( avec crêpes de riz ) | 12,5€ |
| 43 | Canard à l'ananas et ses saveurs | 12€ |
| 44 | Emincés de canard sautés pimentés | 12€ |
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| POULET | ||
| 45 | Poulet au curry | 7,35€ |
| 46 | Filet de poulet aux champignons chinois | 8,1€ |
| 47 | Beignets de poulet à la sauce aigre-douce | 7,35€ |
| 48 | Poulet aux légumes chinois | 8,1€ |
| 49 | Filet de poulet aux ananas et ses saveurs | 8,1€ |
| 50 | Dés de poulet aux légumes et aux noix de cajou | 8,55€ |
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| PORC | ||
| 51 | Emincés de porc spéciaux de Ming | 9,8€ |
| 52 | Beignets de porc à la sauce aigre-douce | 7,35€ |
| 53 | Filet de porc aux champignons et légumes | 8,55€ |
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| BOEUF | ||
| 54 | Filet de boeuf aux champignons chinois | 8,55€ |
| 55 | Boeuf sauté spécial de Ming | 9,55€ |
| 56 | Filet de boeuf aux légumes chinois | 8,55€ |
| 57 | Filet de boeuf spécial aux légumes | 9,5€ |
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| CHOP SHOY | ||
| 58 | Chop shoy aux grandes crevettes | 10,5€ |
| 59 | Chop shoy spécial de Ming | 10,5€ |
| 60 | Chop shoy au poulet | 7,35€ |
| 61 | Chop shoy au porc | 7,35€ |
| 62 | Chop shoy au boeuf | 8,5€ |
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| PLATS VÉGÉTARIENS | ||
| 63 | Tofu frit sauté aux légumes chinois | 8,5€ |
| 64 | Chop shoy à la sauce piquante | 7,35€ |
| 65 | Plat végétarien spécial de Ming | 8,25€ |
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| RIZ | ||
| 66 | Riz sauté à la Cantonaise | 7,35€ |
| 67 | Riz sauté au poulet | 7,35€ |
| 68 | Riz sauté spécial de Ming | 10,5€ |
| 69 | Riz sauté aux langoustines | 10,5€ |
| 69A | Riz sauté au boeuf | 8,5€ |
| 69B | Riz sauté aux poissons | 8,5€ |
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| NOUILLES | ||
| 70 | Nouilles sautées au poulet | 7,35€ |
| 71 | Nouilles sautées aux langoustines | 10,5€ |
| 72 | Nouilles sautées spéciales de Ming | 10,5€ |
| 73 | Nouilles sautées au boeuf | 9€ |
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